お土産に最中をいただきました。

これが予想を裏切る、とても味わい深い逸品。

調べてみると「空也」という老舗和菓子店の品でした。

 

原材料名：砂糖、小豆、もち米、水飴、塩

 

限られた素材から生み出される、奥行きのある味わい。

シンプルなカタチだからこそ、作り手の思いが伝わってくるような気がしました。

 

そんなことお構いなしに、チビっ子たちは駄菓子感覚でパクパクと平らげ、
甘党の私の楽しみが、あっという間になくなりました。。。